广州一日游番禺海鸥岛美食推荐

 　　这里没有工业的污染，没有市井的尘嚣，保留着较为完整的原生态。绿树、农庄、田园、旧屋，就像是一幅古老的大沙田风情画。

　　水面优哉游哉的鸭子，岸边大片大片的果树林，鱼塘上层层叠叠稍微小木屋，有点像曼谷湄南河上的水屋，很是漂亮。“芭蕉河汊鱼虾，小桥流水人家”便是对此处最好的形容。

　　至今我仍然记得剥过麻虾壳的手指的余香是那么让人沉醉，蔡澜赞叹它为“天下第一虾”实不为过。一开始，我们只是偷吃一只过过口瘾，谁知道却停不了口--完全上了瘾！那份野生虾独有的鲜香在口中缠绵，连仅是与麻虾擦身而过的嘴唇边上，也留下了虾儿的这份鲜美。通常吃罢虾蟹后，都要用茶水洗手以去除留在手指的腥味，但吃过这顿后，却一点腥味也没有--看来，这野生麻虾不单是齿颊留香，更是唇边余香、手指染香。当我们意识到这真的是好东西后再加点，却被告知今天打捞的二三十斤麻虾全部售罄，其中10多斤是让一桌豪客给FB掉的！恨死他们了！

　　清蒸虾喇膏(时价)，虾喇比毛蟹还要细只，1.5公斤虾喇才挑出0.25公斤虾喇膏，制成一例清蒸虾喇膏，十分矜贵。金黄透亮的样子，甚能引人食欲，入口甘香、绵滑、醇厚，用来拌饭吃，广哥可以吃上三大碗呐。

　　乡下佬蒸仙骨鱼(23元/500克)，蒸鱼的酱料是胡生的父亲自己新近调制出来的，别无此家，遂自嘲为“乡下佬”酱，用来蒸仙骨或大头或(鱼齐)鱼，能吊出鱼儿的鲜味。

　　鸽肾焗饭(28元/煲)，这里供应乳鸽菜肴，余下的鸽内脏用来焗饭，正好废物利用，最妙的是加入了渔村自晒的腊肠、腊肉，分外甘香，而且一大煲，足够6～8位用。这边摄影师哥哥在嘀咕着“模特也会吃饭的么”，那边Niko已经两大碗焗饭落肚了。据悉，到了冬天，白鳝干焗饭、腊味焗饭更受追捧。

　　香煎凤尾鱼(时价，当日价30元/500克)，凤尾鱼比较多骨，于是师傅将它放在平底镬上慢火煎透，很讲究火候，才能做到酥香肉嫩、连骨整条吃的境界。番禺海鸥岛纯野生

　　榄角蒸边鱼(22元/500克)，鲜美鱼儿就是多骨头，纯野生、肉嫩鲜甜的(鱼边)鱼也不例外，用最传统的方法--榄角蒸，体现渔民朴实无华的风格。